РЯБОВ НА КУХНЕ

С наступлением осени или сезона простуд у каждого первого в домашней аптечке появляется яркая туба с шипучим витамином С. Считается, что ударная доза аскорбинки в 1000 мг — это лучшее средство для иммунитета и бодрости. Мы пьем этот приятный кислый напиток, уверенные, что совершаем исключительно полезное действие. «Даже если есть избыток витамина, организм просто выведет его с мочой, вреда не будет» — это миф! Но если у вас есть склонность к образованию камней в почках (даже если у вас просто один...

Когда у человека диагностируют мочекаменную болезнь, он часто берет бланк анализов и с ужасом читает: «Камень состоит из оксалата кальция». Логика обывателя срабатывает моментально: «Ага! Камень из кальция. Значит, мне нужно срочно перестать есть творог, сыр и пить молоко!». В интернете полно статей, которые советуют именно это. Человек садится на жесткую безмолочную диету, уверенный, что спасает свои почки. Но проходит полгода, он делает УЗИ — и видит новые камни, еще крупнее прежних. Почему так...

При диагнозе МКБ большинство медицинских брошюр категоричны: «Алкоголь нельзя!». Но как нутрициолог я понимаю, что жесткие запреты не работают — они лишь вызывают стресс. Гораздо важнее понимать, как разные напитки влияют на почки, и уметь делать безопасный выбор. Сегодня мы разберем «алкогольный компромисс» при камнях в почках (оксалатах и уратах). Вы узнаете, какие напитки являются смертельно опасными для почек, а какие допустимы в умеренных количествах при соблюдении правил безопасности. Независимо...

Мы привыкли думать, что сон — это просто перезагрузка для мозга. Выключил свет, провалился в забытье, а утром встал бодрым. Но пока вы мирно посапываете, в глубине вашего черепа разворачивается настоящая химическая драма. Исследователи из Калифорнийского университета в Беркли решили заглянуть в этот закулисный механизм и выяснили нечто удивительное: оказывается, именно в фазе глубокого сна наш мозг отдает приказ о запуске главного строительного гормона — гормона роста. Это открытие, опубликованное в престижном журнале Cell, не просто закрывает один из пробелов в нейробиологии...